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ऐसे बनाएं ब्रेड का हलवा

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जब आपको जल्दी-जल्दी में कुछ मीठा बनाना हो या मेहमानों के आने पर झटपट नाश्ता तैयार करना हो तो ऐसे समय के लिए आज हम एक बेहतर विकल्प के बारे में बता रहे हैं, जो जल्दी बनने के साथ टेस्टी और सस्ता भी है| हम बात कर रहे हैं ब्रेड के हलवे की| जी हां, झटपट तैयार होने वाला ब्रेड का हलवा कम समय और कम बजट में बन जाता है|

ब्रेड का हलवा बनाने के लिए आपको चाहिए 

ब्रेड की स्लाइस – 8 पीस                                                                                                                दूध– 400 मिली
शक्कर – 200 ग्राम
घी– 2 बड़े चम्मच
किशमिश – 10-20 पीस
काजू -10-12 नग (छोटे टुकड़े)
बादाम 6-8 नग (छोटे टुकड़े)

विधि – सबसे पहले एक बरतन में दूध को हल्का गर्म कर लें| ब्रेड के छोटे-छोटे टुकड़े कर लें| इसके बाद एक नॉनस्टिक कड़ाही में घी गर्म करके उसमें ब्रेड के टुकड़े डालकर उन्हें हल्का भूरा रंग होने तक भूनें| इसके बाद उसमें किशमिश और काजू के टुकड़े डालकर अच्छे से मिलाएं| अब इस मिश्रण में शक्कर मिश्रण को तब तक चलाते रहें, जब तक शक्कर गर्म होकर पिघल न जाए| शक्कर के पिघलने पर कड़ाही में दूध डाल दें और मिश्रण को लगातार चलाते हुए पांच मिनट तक पकाएं| हलवा जैसा मिश्रण तैयार होने के बाद गैस बंद कर दें| ब्रेड का हलवा तैयार है| इसे बादाम से सजाकर परोसें|

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