सर्दी में चखें तिल रोल का स्वाद

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ठंड का मौसम आ गया है, इस मौसम में खाने-पीनी वाला मौसम माना जाता है। ठंड से शरीर को बचाने के लिए पौष्टिक आहार लिया जाता है। यदि आप भी इस ठंड कुछ नया और टेस्टी (Healthy recipe for winter) बनाना चाहते हैं तो आज हम आपके लिए लेकर आए हैं तिल से बनने वाले रोल (Recipe Of Sesame Roll) ।

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आइये जानते हैं कैसे बनाएं तिल  रोल (Recipe Of Sesame Roll)-

आवश्यक सामग्री  (Til Roll ) –

ड्राईफ्रूट्स/मेवे – आधी कटोरी
सफेद तिल – 3 कप
गुलाब जल – एक बड़ा चम्मच
घी – 3 बड़ा चम्मच
कॉर्न सीरप – डेढ़ कप
नमक – डेढ़ छोटा चम्मच
पानी – डेढ़ कप
चीनी – 3 कप

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ऐसे बनाएं –

तिल रोल (Recipe Of Sesame Roll) बनाने के लिए सबसे पहले कड़ाही रखें और इसमें तिल डालकर हल्का सुनहरा होने तक भूनें। अब उसे एक प्लेट में निकाल लें। इसके बाद एक पैन में पानी, चीनी, कॉर्न सिरप और नमक मिलाकर गाढ़ा होने तक उबाल लें। अब मिश्रण में गुलाब जल और घी डालकर अच्छे से मिलाएँ। इसके बाद इसे ठंडा होने के लिए रख दें।

इतना करने के बाद हथेली पर घी लगाएं और गाढ़े मिश्रण को हाथ से अच्छी तरह मिक्स करें। मिश्रण को बराबर बातें। अब हर भाग में सिके हुए तिल व ड्राई फ्रूट्स की स्टफिंग करें। रोल के ऊपर भी तिल लगाएं। तैयार है तिल के रोल (Recipe Of Sesame Roll)।

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