Tale Aloo Chaat Recipe : ऐसे बनाएं तले आलू की चाट

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बारिश का मौसम आ चुका है और ऐसे में चटपटा खाने का मन करता ही है। यदि आप भी इस बारिश कुछ अच्छा खाना चाहते हैं तो आज हम आपके लिए लेकर आये हैं तले आलू की चाट की रेसिपी(Tale Aloo Chaat Recipe) । इसे खाकर सभी आपकी तारीफ़ करते नहीं थकेंगे। ये उत्तर भारत की स्ट्रीट फूड रेसिपी है जिसे घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। आइये जानते हैं कैसे बनाएं तले आलू की चाट –

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आवश्यक सामग्री –

छोटे आलू – 1 किलोग्राम
कटा प्याज – 200 ग्राम
टमाटर – 200 ग्राम
हरी मिर्च – 20 ग्राम
धनिया पत्ती – 50 ग्राम
चाट मसाला
चिली फ्लेक्स
नमक
अनार के दाने – 4 बड़े चम्मच

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ऐसे बनाएं –

सबसे पहले आलूओं को स्लाइस में काट लें। अब इसके बाद टमाटर, हरी मिर्च और धनिया पत्ती को भी काट लें। अब पैन में मीडियम आंच पर तेल गर्म कीजिए और कटे हुए आलू डालकर इन्हें गोल्डन ब्राउन होने तक तलिए। अब गैस बंद कर दें और इसमें कटे टमाटर, हरी मिर्च, धनिया, चाट मसाला, चिली फ्लेक्स के साथ ही नमक डालकर मिलाएं। मसाले में आलू में अच्छे से मिलाएं। अब एक सर्विंग बर्तन में चाट निकालें और उसमें अनार के दाने डालकर गर्मागर्म सर्व करें।

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