Suji Gulab Jamun Recipe : इस रक्षाबंधन बनाएं सूजी के गुलाब जामुन

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गुलाब जामुन का नाम सुनते ही मुंह में उसकी मिठास का स्वाद आ जाता है। यह एक ऐसी स्वीट डिश है जो हर घर में पसंद की जाती है, लेकिन क्या आपने सूजी के गुलाबजामुन खाये हैं ? यदि नहीं तो इस रक्षाबंधन बनाएं ख़ास सूजी के गुलाब जामुन (Suji Gulab Jamun Recipe), जिसे खाकर अभी आपकी तारीफ़ करते नहीं थकेंगे। आइये जानते हैं कैसे बनाएं सूजी के गुलाब जामुन।

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आवश्यक सामग्री –

सूजी- 1बाउल
चीनी पाउडर -2बडी चम्मच
दूध – 4बाउल
चीनी- 4 बाउल चाशनी के लिए
देशी घी -1 बडी चम्मच

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पानी -2 कप
काजू -6 -7 कटे हुए
कुछ किशमिश
इलायची पाउडर – 1 चम्मच

ऐसे बनाएं (Suji Gulab Jamun Recipe) –

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सबसे पहले गैस पर कढाई में सूजी को 1-2 मिनट तक भूनें , अब दूध व धी मिलाकर चलाए , तब तक चलाए जब तक कि दूध सूजी में मिल न जाए और सूजी में आ जाए। इसके बाद सूजी मिश्रण को किसी प्लेट में निकालकर ठंडा कर लें। इसके थड़ा होने के बाद सूजी को आटे की तरह गूथं लें। सूजी मिश्रण में से मध्यम आकार की लोई लेकर लोई को थोडा फैलाए फिर उसमें में कटे काजू, इलायची पाउडर, किशमिश आदि मिश्रण को भर दें और फिर गोल आकार देकर लड्डू जैसा बनालें, ऐसे ही सब तैयार करलें। कढाई में तेल गर्म करें और उसमें गुलाब जामुन को हल्का ब्राउन होने तक तल लें। तलने के बाद उन्हें चाशनी में डाल दें ,और धीमी गैस पर 20 मिनट तक पकनें दें। तैयार हैं सूजी के गुलाब जामुन।

Suji Gulab Jamun Recipe Video In Hindi :

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