तपती गर्मी में Rose Custard Ice Cream With Milk का लें मज़ा

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गर्मी का मौसम चल रहा हैं। इस तपती गर्मी में हर थोड़ी देर में प्यास लगती हैं। कुछ ठंडा और टेस्टी पीने का मन करता है। यदि आप भी इस गर्मी में सेहतमन्द रहने के साथ टेस्टी फ़ूड का आनंद लेना चाहते हैं, तो आज हम आपके लिए लेकर आये हैं रोज कस्टर्ड आइसक्रीम विद मिल्क ( Rose Custard Ice Cream With Milk Recipe In Hindi) की रेसिपी। इसे आप घर में बेहद आसान तरीके से बना सकते हैं।

जब घर आये मेहमान तो झटपट बनाएं पनीर चीला…..

 आवश्यक सामग्री :

दूध – 1 लीटर
शक़्कर – 250 ग्राम,
रोज आइसक्रीम (कस्टर्ड पाउडर) – 2 टी स्पून
अनारदाने – 1/4 कप,
स्ट्रॉबेरी – 1/4 कप,
रोज एसेंस – एक चम्मच

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ऐसे बनाएं (Rose Custard Ice Cream With Milk Recipe In Hindi) –

सबसे पहले दूध को गर्म होने के लिए गैस पर रखें। अब कस्टर्ड पाउडर को थोड़े दूध में घोलें और फिर बाकी के गर्म दूध में मिलाएं। ध्यान रहे कि दूध में गुठलियां न बनें। एक ही दिशा में कस्टर्ड को घुमाएं। अब ऐसे ही मिलाते हुए उसमे शक़्कर भी मिक्स करें। जब दूध गाढ़ा हो जाएं तो उसे गैस से उतार दें और अच्छे से फेंटे। अब इस मिश्रण को फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें। अनार व स्ट्रॉबेरी को बारीक करके गिलासों में डालें। अब उसमें स्कूप से आइसक्रीम डालें। रोज एसेंस और गुलाब की पत्तियों के साथ सजाएं।

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