ऐसे बनाएं मैक एंड चीज चिकन सूप

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सेहत के लिए सूप बहुत अच्छा होता है, लेकिन कई लोग इसके स्वाद के कारण इसे पसंद नहीं करते हैं। आज हम आपके लिए एक ऐसे सूप की रेसिपी लेकर आए हैं, जिसे पीने के बाद सभी इसके फैन बन जाएँगे। मैक और चीज का तड़का लगा चिकन सूप आपको भी बहुत टेस्टी लगेगा। आइये जानते हैं कैसे बनाएं मैक एंड चीज चिकन सूप-

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आवश्यक सामग्री –

पास्ता मैकरॉनी – सवा कप

चेडार चीज – पौने 2 कप

चिकन बोनलेस – 500 ग्राम

मक्खन – 3 चम्मच

चिकन स्टॉक – 3 कप

नमक – स्वाद अनुसार

काली मिर्च पाउडर – स्वाद अनुसार

प्याज – 1 छोटा

आटा – एक चौथाई कप

डिजॉन मस्टर्ड – तीन चौथाई कप

दूध – 3 कप

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ऐसे बनाएं

सबसे पहले एक बर्तन में बोनलेस चिकन, नमक और काली मिर्च अच्छे से मिलाएं। अब एक दूसरे बर्तन को गैस पर रखें, उसमें 1 चम्मच मक्खन डालकर चिकन मिलाएँ। चिकन को गोल्डन कलर होने तक पकाए। चिकन के पक जाने के बाद उसे प्लेट में निकाल लें । अब बारीक कटे प्याज को एक बर्तन में मक्खन डालकर फ्राई कर लें। जब प्याज पक जाए तो उसमें आटा डालें और करीब 1 मिनट तक पकाएं। इसमें चिकन स्टॉक डालें और फिर दूध और मस्टर्ड डालकर पकाएं। मिक्सचर को तब तक पकाएं जब तक वह गाढ़ा न हो जाए। पस्ता पका लें और उसमें चीज को अच्छे से मिलाएँ। ध्यान रहे पास्ता ज्यादा न पके। यदि आप चाहे तो ऊपर से नमक और काली मिर्च भी डाल सकते हैं।

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