Kesari Modak Recipe : बप्पा को केसरी मोदक का लगाए भोग

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गणेश चतुर्थी आने वाली है और इसे लेकर पूरे देश में ज़ोरों-शोरों से तैयारी हो रही है। बप्पा को भोग लगाने के लिए कई प्रकार के पकवान बनाए जाते हैं। आज हम आपके लिए लेकर आए हैं केसरी मोदक (Kesari Modak Recipe In Hindi)। इसे बनाकर भी आप गणपती को भोग लगा सकते हैं। आइये जन ते हैं कैसे बनाएँ केसरी मोदक –

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आवश्यक सामग्री –

खोया – 2 कप कद्दूकस किया हुआ

इलायची पाउडर – 1/2 टीस्पून

केसर – जरूरत के अनुसार

चीनी का पाउडर – 1/2 कप

भीगे और कटे हुए पिस्ते – 1/2 कप

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ऐसे बनाएँ (Kesari Modak Recipe In Hindi)

सबसे पहले एक बर्तन में कद्दूकस किया हुआ खोया और शक्कर मिलाएँ। इसे लगभग 5 से 10 मिनट तक गरम होने दें, जब तक चीनी अच्छे से पिघल न जाए। अब इसमें इलायची पाउडर डालें और गैस बंद करके मिश्रण को ठंडा होने दें। मिश्रण को दो भागों में बांटे और एक हिस्से में पिस्ते और केसर डालें। अब मोल्ड बंद कर दें और थोड़ी देर बाद इसे खोलें। पूरे मिक्स के लिए इस प्रक्रिया को दोहराएं। तैयार हैं केसरी मोदक।

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