website counter widget

Kaddu Poori : कद्दू की मसाला पूरी की खास रेसीपी

0

ऐसे कई लोग होते हैं, जिन्हे कद्दू (Kaddu ) नहीं पसंद होता है। सब्जियां कम खाने वाले ऐसे ही लोगों के लिए आज हम कद्दू से बनने वाली पूरी बनाने की रेसिपी (Kaddu Poori Recipe)  लेकर आये हैं। इसे खाने के बाद आपको यह भी नहीं लगेगा की आप कद्दू खा रहे हैं, लेकिन इस स्वाद जबरदस्त होगा। आइये जानते हैं कैसे बनाएं कद्दू की पूरियां

Aloo Posto Recipe : क्या आपने खाया है आलू पोस्तो ?

आवश्यक सामग्री –

पका हुआ कद्दू- 350 ग्राम
सूजी- ¼ कप
हरा धनिया- 1-2 बड़ी चम्मच
तेल- 2 छोटी चम्मच
धनिया पाउडर- ½ छोटी चम्मच
हल्दी पाउडर- ½ छोटी चम्मच


लाल मिर्च पाउडर- ½ छोटी चम्मच
हरी मिर्च- 2 (बारीक कटी हुई)
अजवाइन- ½ छोटी चम्मच
नमक- 1 छोटी चम्मच से कम
तेल- तलने के लिए

Mango Wrap Recipe : मैंगो रैप बनाने की वि​धि

आवश्यक सामग्री (Kaddu Poori Recipe) –

सबसे पहले पहले कद्दू छील लें और उसके अंदर के बीज भी निकाल लें। अब कद्दू को बारीक कदूकस कर लें। अब पीसे हुए कद्दू में 2 कप गेंहू का आटा मिला लें। इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, अजवाइन, कटी हुई हरी मिर्च, हरा धनिया और बाकी सारा मसाला मिला लें।

Sevai Kheer Recipe : ऐसे बनाएं सेवई की टेस्टी खीर

Kaddu Poori Recipe Video In Hindi :

अब थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर मिश्रण को सख्त गूंथ लें। इसके बाद आटा को कम से कम 20 मिनट के लिए सैट होने के लिए रख दें। आटा सैट होने के बाद हाथ पर हल्का सा तेल ले कर आटे को मसल लीजिए और उनकी पूरियां बना लिजिएं। पूरी को कढ़ाही में तेल डालकर अच्छे से तलियें।  इतने आटे से 18-20 पूरियां तल कर तैयार हो जाएगी। इसे आप हरी चटनी, दही, रायता या फिर अपनी मन पसंद सब्जी के साथ सर्व कर सकते हैं।

ट्रेंडिंग न्यूज़
Share.