Chocolate Recipe in Hindi : छुट्टियों में घर पर बनाएं स्पेशल चॉकलेट

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हॉलिडे के दिन जब सभी लोग घर में रहते हैं, तो खाने को लेकर एक से बढ़कर एक डिमांड सामने आती है। ऐसे में यदि ऐसा कुछ बनाया जाए, जो बच्चों से लेकर बड़ों का भी पसंदीदा हो तो कैसा होगा? आज हम आपके लिए चॉकलेट (Chocolate Recipe in Hindi) बनाने की रेसिपी लेकर आये हैं। इसे आप कम समय में घर पर ही बेहद आसानी से बना सकते हैं। आइये जानते हैं घर पर कैसे बनाएं चॉकलेट।

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आवश्यक सामग्री –

दूध दो तिहाई कप
मैदा एक चौथाई कप
पाउडर चीनी एक चौथाई कप
पानी 1 कप
कोको पाउडर 2 कप
मक्खन तीन चौथाई कप
चीनी आधा कप

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ऐसे बनाएं –

सबसे पहले मक्खन और कोको पाउडर को प्रोसेसर में डालकर मिक्स करें। मिश्रण को तब तक मिलाएं जब तक कि स्मूथ पेस्ट न बन जाए। अब एक बर्तन में से भर दें और पानी के ऊपर एक बाउल रख दें। बाउल में चॉकलेट पेस्ट डालें और मिश्रण को जरूरत अनुसार गर्म कर लें। एक बार फिर मिश्रण को प्रोसेसर में वापस डालें और मिक्स करें।


अब दूध को गर्म करें। चॉकलेट के पेस्ट में चीनी, मैदा और दूध डालकर अच्छे से मिलाएं। मिक्स करते समय ध्यान रखें कि किसी तरह की कोई गांठ न रह जाए।मिश्रण को मनचाहे मोल्ड में डालकर फ्रिज में जमने के लिए रख दें। जब चॉकलेट जम जाए तो इसे निकालें। होम मेड टेस्टी चॉकलेट तैयार है।

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