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केवल 10 मिनट में बनाएँ सूजी उत्तपम

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कई बार ऐसा होता है कि स्कूल, कॉलेज या ऑफिस जाने की जल्दी में हम नाश्ता नहीं कर पाते। समय की कमी के कारण नाश्ता नहीं कर पाने की वजह से हमे कई बीमारियाँ हो जाती है, लेकिन आज हम आपके लिए लेकर आए हैं एक ऐसी रेसिपी, जिसे बनाने में केवल 10 मिनट लगेंगे (Rava Uttapam Recipe)। ये टेस्ट के साथ-साथ हेल्थ के लिए भी बेस्ट है। आइये जानते हैं कैसे बनाएँ सूजी उत्तपम।

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आवश्यक सामग्री –

सूजी  – एक कप
दही – एक कप

दो हरी मिर्च – बारीक कटी हुई
दो बड़ा चम्मच – धनिया
एक टमाटर – बारीक कटा हुआ
एक प्याज – बारीक कटी हुई
नमक स्वादनुसार
तेल तलने के लिए

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ऐसे बनाएँ –

सबसे पहले एक बर्तन में सूजी, दही और नमक को अच्छे से मिलाएँ। यदि बैटर गाढ़ा हो जाए तो उसमें आप पानी भी मिला सकते हैं। तैयार बैटर में प्याज, टमाटर, गाजर, शिमला मिर्च, अदरक, हरी मिर्च, अदरक, धनिया पत्ती सभी को मिला लें (Rava Uttapam Recipe)।

अब एक तवा गैस पर रखें, ध्यान रहे तवा मीडियम आंच पर ही हो। अब गरम होते ही उस पर तेल लगाकर बैटर डालें। एक मिनट बाद बाकी बची सब्जियां भी ऊपर से डाल दें और दो मिनट तक परांठे की तरह सेंक लें। ऐसे ही सारे उत्तपम सेंक लें। अब इसे चटनी या आचार के साथ सर्व करें।

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