क्या आप एक जैसी ही सब्जी खाकर बोर हो गए हैं? यदि हां, तो आज हम आपके लिए लेकर आए हैं ग्रिल्ड वेजिटेबल्ज, जिसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगेगा और जो सेहत के लिहाज से भी अच्छी है। आइये जानते हैं कैसे बनाएँ ग्रिल्ड मिक्स्ड वेजिटेबल्ज रेसिपी।

आवश्यक सामग्री –

छोटी गाजर – 200 ग्राम

जुकीनी – 2

लाल बेल पेपर – दो

ब्रोकली – 2

ऑलिव ऑइल – 1 टेबलस्पून

आलू – 300 ग्राम

नमक – आवश्यकतानुसार

काली मिर्च पाउडर – जरूरत के अनुसार

ऐसे बनाएँ –

सबसे पहले सब्जियों को धोकर अच्छे से सूखा लें। अब गाजर को छोटे-छोटे पीस में कांट लें। इसके बाद बेल पेपर, जुकीनी, ब्रोकली और आलू को भी टुकड़ों में कांट लें। इन सब्जियों को वर्जिन ऑलिव ऑइल में मिक्स कर लें। अब इलेक्ट्रिक ग्रिलर पर इन्हें रखते जाएं। चाहे तो एक स्टिक में पहले इन्हें डाल लें और फिर उन्हें ग्रिल पर रखें। अब सब्जियों को अच्छे से चलाते रहे ताकि वे जले नहीं। जब सब्जी पक जाए तो इसमें नमक और काली मिर्च पाउडर मिलाएँ। अब गर्मागर्म सर्व करें।