गोंद के लड्डू सर्दियों में बीमारियों से रखेंगे दूर

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सर्दियों के मौसम हेल्दी खाने की मांग रहती है। सभी ऐसा चाहते हैं कि कुछ ऐसा खाए जिससे शरीर को ठंड  से बचाया जा सके, जो सेहत के लिहाज से भी काफी पौष्टिक हो। ठंड में लगभग सभी घरों में गोंद के लड्डू (Gond Ke Laddu )  जरूर बनाए जाते हैं। गोंद के लड्डुओं (Gond ke Laddu Recipe in Hindi ) का नाम सुनकर कई लोगों के मुंह में पानी आ जाता है। आज हम आपको बता रहे हैं कि गोंद के लड्डू (Gond ke laddu recipe video )  कैसे बनाए जाते हैं ।

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आवश्यक सामग्री –

खाने वाला गम (गोंद)  -3 टेबलस्पून
घी  – 4.5 टेबलस्पून
गेहूं का आटा – 1 1/4 कप
चीनी पाउडर  – 1/2 कप
इलायची पाउडर  – 1/2 चम्मच
घी  – डीप फ्राई करने के लिए

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ऐसे बनाएं गोंद के लड्डू

गोंद के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में घी गरम करने के लिए रखें और इसमें आटा डालकर अच्छे से भूनें । आटा जब अच्छे से भून जाए तब घी गरम करें और गोंद को डीप फ्राई करें। ध्यान रहे कि जब तक गोंद फूल न जाए तब तक इसे सेंके। अब फ्राई गोंद, चीनी पाउडर, इलायची पाउडर के साथ 1 टेबलस्पून घी और भुनकर रखा हुआ आटा लें और सभी को अच्छे से मिलाएँ। तैयार मिश्रण से लड्डू तैयार करें।

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       – Ranjita Pathare 

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