#EidMubarak 2019  : लच्छेदार किमामी सेवइयां से करें मुंह मीठा

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ईद (Eid Mubarak 2019) आने वाली है और अभी से कई लोग सेवइयों की अलग-अलग वैराइटी अभी से तलाशने लगे हैं। इस के मौके को ख़ास बनाते हुए हम आपके लिए सेवइयों के कई प्रकार लेकर आने वाले हैं। इसी कढ़ी में आज हम आपके लिए लेकर आये हैं लच्छेदार किमामी सेवइयां ( Kimami Sewai Recipe In Hindi) बनाने की रेसिपी लेकर आये हैं।

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आवश्यक सामग्री (Kimami Sewai Recipe In Hindi) –

सिकी हुईं लंबी सेवइयां – 200 ग्राम
पानी – 2 कप
चीनी – 2 बड़े चम्मच
शुद्ध घी – 1 बड़ा चम्मच

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खोया – 70 ग्राम
छुवारा – 2 मोटे दाने ( 4घंटे पानी में डूबे हुए )
सूखा नारियल – 2 इंच का टुकड़ा
किशमिश – 25 ग्राम
मोटे काजू – 2 दाने
हरी छोटी इलाइची – 2 दाने

ऐसे बनाएं (Kimami Sewai Recipe In Hindi ) –

सबसे पहले नारियल, काजू और छुआरे को बारीक कांटकर अलग रख लें। अब एक बर्तन में घी गर्म होने के लिए रखें और उसमें ड्राइफ्रूट्स डालें। जब ये ब्राउन हो जाए तो उसमें पानी डालें, फिर खोया और चीनी मिलाएं। ध्यान रहे की मिश्रण में गुठली न बनें। अब उसमे छोटी इलाइची के टुकड़ें डालने के बाद सिंकीं हुई लंबी सेवइयों को दो हिस्से करके अच्छे से पैन में डुबों दें। इसे लगभग 5-6 मिनट पकने दें। इस बार का ख़ास ख्याल रखें कि बर्तन से भाप बाहर न निकलें। तैयार हैं गर्मागर्म लच्छेदार किमामी सेवइयां।

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Kimami Sewai Recipe Video In Hindi :

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