Doodh Makhana Kheer Recipe : ऐसे बनाएँ दूध मखाना खीर

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क्या आप मीठा खाने के शौकीन हैं, लेकिन शुगर की समस्या के कारण आप मीठा नहीं खा पाते हैं। यदि ऐसा हैं तो आज हम आपके लिए लेकर आए हैं दूध मखाना खीर (Doodh Makhana Kheer Recipe) , जिसे खाने के बाद मेहमान तो आपकी तारीफ करेंगे ही साथ ही खीर में एक्सट्रा शुगर एड करने की जरूरत नहीं होती है, जिससे इसे शुगर के मरीज भी खा सकते हैं। दूध और मखाने की नेचुरल मिठास के कारण इनकी खीर को सभी पसंद करते हैं।

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आइये जानते हैं कैसे बनाएँ दूध मखाना खीर (Doodh Makhana Kheer)

आवश्यक सामग्री –

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मखाने – 100 ग्राम

दूध – आधा लीटर (बिना पका और चिल्ड)

ऐसे बनाएँ –

सबसे पहले दो कप ठंडे दूध को मिक्सर में डालकर अच्छे से चलाएं। अब दूध में मखाने डालकर 1 मिनट के लिए मिक्सी चला दें । ध्यान रहे, मखाने थोड़े मोटे और दरदरे ही रहने चाहिए। सारे मखाने का पेस्ट बनाने के बाद पेस्ट को बर्तन में निकाल लें। पेस्ट में बचा दूध मिला लें। अब एक चम्मच की सहायता से मिश्रण को मिलाएँ। तैयार खीर को 10 मिनट के लिए फ्रिज ठंडी होने के लिए रखें। अब ठंडी-ठंडी खीर सर्व करें। आप इसे ड्राय फ्रूट से भी सजा सकते हैं।

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