Chilli Chicken Recipe In Hindi : घर पर बनाएं टेस्टी चिली चिकन

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नॉन वेज खाने के शौकीनों के लिए आज हम बेहद स्वदिष्ट चिली चिकन की रेसिपी (Chilli Chicken Recipe) लेकर आये हैं| इस रेसिपी की सहायता से आप रेस्टोरेंट स्टाइल में घर पर ही टेस्टी चिकन बना सकते हैं| आइये जानते हैं कैसे बनाएं चिली चिकन (Chilli Chicken Recipe) 

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आवश्यक सामग्री (Chilli Chicken Recipe In Hindi) :

बॉन लेस चिकन (बारीक कटा हुआ) – आधा किलो
तेल – आधा कप
प्याज (बारीक कटा हुआ) – दो
अदरक-लहसुन पेस्ट – एक बड़ा चम्मच
नमक – स्वदानुसार
काली मिर्च पाउडर – आधा छोटा चम्मच
टमाटर कैचअप – आधा कप
हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) – एक छोटा चम्मच
सोया सॉस – एक छोटा चम्मच
पानी – आधा कप
हरी प्याज (टुकड़ों में कटी हुई) – दो
शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई) – एक
कॉर्न फ्लोर – एक बड़ा चम्मच

ऐसे बनाएं चिली चिकन (Chilli Chicken Recipe)

सबसे पहले एक बर्तन में तेल गर्म होने रखें| अब इसमें प्याज और अदरक-लहसुन पेस्ट डालकर अच्छे से भुनें| पेस्ट के सुनहरा होने के बाद उसमें नमक और काली मिर्च पाउडर मिलाएं| इसमें चिकन डालें और अच्छे से पकाएं| अब टमाटर कैचअप, हरी मिर्च, सोया सॉस और आधा कप पानी डालकर मिलाएं| इसके बाद मिश्रण को ढ़ककर लगभग पांच मिनट तक पकाएं| अब शिमला मिर्च और हरी प्याज डालकर लगभग 2 से 3 मिनट तक पकाएं|

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यदि आप इसमें कॉर्न फ्लोर डालना चाहते हैं तो कॉर्न फ्लोर को पानी में मिलाकर कड़ाही में डालें और अच्छे से मिला कर कुछ देर पका लें| तैयार हैं टेस्टी चिली चिकन| गर्मागर्म परोसें|

 – रंजीता 

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