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Banana Kebab Recipe : क्या आपने खाया है केले का कबाब ?

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क्या आपने कभी केले का कबाब खाया है। यदि आप खाने में कुछ नया ट्राय करना करना चाहते हैं तो केले का कबाब (Banana Kebab Recipe) बना सकते हैं। इसे आप व्रत में भी खा सकते हैं और मेहमान के आने पर भी फटफट बना सकते हैं। आइये जानते हैं कैसे बनाए केले का कबाब।

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आवश्यक सामग्री –

केला – 250 ग्राम

सेंधा नमक – 2 चम्मच

मिर्च पाउडर – 3 चुटकी

बड़ी इलायची – 1

हरी मिर्च – 2

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अदरक – 1/2 इंच

कुट्टु का आटा – 70 ग्राम

नींबू का रस – 2 चम्मच

धनिया पत्ती – दो तीन लट

धनिया पाउडर – ढाई चम्मच

घी – 1 कप

ऐसे बनाएं (Banana Kebab Recipe In Hindi) –

सबसे पहले केलों को छीलकर उन्हें काट लें। अब धनिया पत्ती और हरी मिर्च को भी काटकर रख लें।

सबसे पहले केलों को छीलकर उन्हें काट लें। हरी मिर्च और धनिया पत्ती को भी काट लें।

अब अदरक, केला और बड़ी इलायची को स्टीमर बास्केट में स्टीम कर लें।

जब तक की ये मुलायम न हो जाए। अब मिश्रण को ठंडा होने दें।

मिश्रण के ताड़ना होने के बाद केलों को मैश करें।

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अब मिश्रण में कुट्टु का आटा, नींबू का जूस, धनिया पत्ती और अन्य मसाले अच्छे से मिलाएं।

इस मिश्रण की टिक्की बनाएं। एक बर्तन में घी गर्म करें और टिक्कियों को तलें।

गर्मागर्म टिक्कियों को चटनी या सॉस के साथ परोसें।

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