Aloo Dal Pakora Recipe Video : बारिश के मौसम में खाएं आलू-दाल के पकौड़े

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बारिश का मौसम चल रहा है और ऐसे में पकौड़े खाने का मज़ा ही कुछ और होता है। इस सुहाने मौसम में कुछ चटपटा खाने का मन करता है। यदि आपका भी मन पकौड़े खाने का कर रहा है तो इस बार आलू दाल के पकौड़े (Aloo Dal Pakora Recipe) ट्राय कीजिये। इन गरमागरम पकौडों को खाकर सभी आपकी तारीफ करते नहीं थकेंगे। आइये जानते हैं कैसे बनाएँ।

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आवश्यक सामग्री –

हरी मूंग दाल – डेढ़ कप

अदरक – 2 चम्मच

जीरा – 2 चम्मच

बेकिंग सोडा – 1 चुटकी

प्याज – 2

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वेजिटेबल ऑइल – 1/2 कप

आलू – 2

बेसन – 1 कप

हरी मिर्च – 3

धनिया पत्ती – 2 चम्मच

हींग – 1 चुटकी

नमक स्वादानुसार

ऐसे बनाएँ (Aloo Dal Pakora Recipe) –

सबसे पहले मूंग दाल को पानी में भीगोने के लिए रख दें। याद रहे मूंग दाल को कम से कम 6-7 घंटे पानी में रखना होगा। ग्राइन्डर में हींग और हरी मिर्च के साथ दाल पीस लें। आलूओं को उबाल लें। अब उबलें आलूओं को मैश कर लें। आलूओं और मूंग दाल के पेस्ट को मिलाएँ और उसमें बेसन मिलाकर पकौड़े के लिए पेस्ट तैयार कर लें।अब एक कड़ाई में तेज गरम करें और उसमें पकौड़े (Aloo Dal Pakora Recipe) तलें। क्रिस्प और ब्राउन हो जाने के बाद इन्हें गर्मागर्म सर्व करें।

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Aloo Dal Pakora Recipe Video : 

https://youtu.be/wiE1ruZ68ZI

 

 

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