सर्दी के मौसम में कई प्रकार के लड्डू बनाए जाते हैं, जो सेहतमंद होते हैं| आपने सर्दियों में गोंद, आटे, सोंठ और अन्य कई प्रकार लड्डू खाए होंगे, लेकिन आज हम आपको दलिया और अलसी के ख़ास लड्डुओं(Dalia Alsi Laddoo Recipe) के बारे में बता रहे हैं| ये न सिर्फ पौष्टिक होते हैं, बल्कि ठंड से शरीर की रक्षा भी करते हैं|

आवश्यक सामग्री

दलिया – 1/2 कप

आटा – 1/2 कप

अलसी के बीज – 3 चम्मच

घी – 1/2 कप

कद्दूकस किया गुड़ – 3/4 कप

बारीक कटे मेवे – 1/4 कप

इलायची पाउडर – 1/4 चम्मच

दालचीनी पाउडर – 1/4 चम्मच

ऐसे बनाएं दलिया-अलसी के लड्डू(Dalia Alsi Laddoo Recipe)

सबसे पहले दलिया को धोकर पांच मिनट के लिए भिगोकर रख दें| अब अलसी को धीमी आंच पर भुनें और उसे ठंडा करके दरदरा पीस लें| अब आटे को अच्छे से सेंक लें| भीगी हुई दलिया से अच्छी तरह पानी निकालें और उसे अच्छे से भुनें| अब एक बर्तन में गुड़ लेकर उसमें भुनी हुई दलिया और आटा, अलसी पाउडर, मेवे, इलायची पाउडर, दालचीनी पाउडर को अच्छे से मिला लें| अब तैयार मिश्रण के लड्डू तैयार करें| तैयार हैं दलिया-अलसी के स्वादिष्ट लड्डू|

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