स्वादिष्ट ब्रेड उत्तपम, मिनटों में होगा तैयार

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आजकल किसी के पास भी समय नहीं है| सभी चाहते हैं कि सारे काम जल्द हो जाए| सुबह उठते ही काम के प्रेशर और समय की कमी के कारण कई लोग नाश्ता नहीं कर पाते हैं और फिर कमजोरी के शिकार बन जाते हैं| यदि आप भी समय की कमी के कारण नाश्ता नहीं बना पाते हैं तो आज हम आपको झटपट तैयार होने वाले नाश्ते के बारे में बता रहे हैं, जो बिना किसी झंझट के जल्दी बनकर तैयार हो जाएगा|

आवश्यक सामग्री –

ब्रेड – 6 स्लाइस

सूजी –  4 टेबलस्पून

मैदा- 1 टेबलस्पून

दही –  2 टेबलस्पून

कटी प्याज – 1 कटोरी बारीक कटी हुई

कुकिंग ऑइल – 2 टेबलस्पून

बारीक कटा हरा धनिया और हरी मिर्च

नमक स्वादानुसार

टमाटर और शिमला मिर्च (पसंद के अनुसार आप इसमें सब्जि़यों की मात्रा घटा-बढ़ा सकते हैं)

ऐसे बनाएं –

सबसे पहले ब्रेड के किनारों को चाकू की सहायता से काटकर अलग कर लें, इसके बाद किसी गहरे बर्तन में ब्रेड, मैदा, सूजी, नमक, दही और ज़रूरत भर पानी मिलाकर पेस्ट तैयार करें| यह घोल न तो बहुत गाढ़ा और न ही बहुत  अधिक पतला होन चाहिए|

अब एक नॉन स्टिक तवे पर चारों ओर रिफाइंड ऑइल लगाकर घोल को अच्छी तरह फैलाएं और दोनों तरफ से सेंक लें| स्वाद से भरा ब्रेड उत्तपम तैयार हैं, इसे चटनी या सॉस के साथ गर्मागर्म सर्व करें|

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