कॉफ़ी के पैक पर चेतावनी दें : कोर्ट

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कॉफ़ी दुनिया में सबसे ज्यादा पीया जाने वाला पेय माना जाता है, पर क्या यह सच है कि कॉफ़ी में कैंसर पैदा करने वाले पदार्थ होते हैं?

अमेरिका के कैलिफ़ोर्निया में एक जज ने आदेश दिया है कि बिक्री के दौरान कॉफ़ी के पैक पर कैंसर की चेतावनी दी जाए| इसके बाद से कॉफ़ी पर कई सवाल खड़े हो गए हैं| एक एनजीओ द्वारा किए गए मुक़दमे पर जज ने यह फैसला सुनाया है| इसका कारण कॉफ़ी में स्थित ‘एक्रिलामाइड’ नाम का पदार्थ है|

कैलिफ़ोर्निया में ऐसी चीजों की लिस्ट बनाई गई है, जिनसे कैंसर होता है और इसमें भी ‘एक्रिलामाइड’ शामिल है| विशेषज्ञों की माने तो लोगों को इस फैसले की वजह से अपनी लाइफस्टाइल नहीं बदलनी चाहिए|

अधिक मात्रा में ‘एक्रिलामाइड’ के सेवन से कैंसर हो सकता है, परन्तु कॉफ़ी में इसकी मात्रा बहुत कम होती है| बोस्टन के एक वैज्ञानिक के अनुसार, इस विषय पर और रिसर्च होनी चाहिए|

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