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वेट लॉस के साथ स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी

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अपने गहरे लाल रंग के लिए लोकप्रिय चुकंदर स्वास्थ्य के साथ-साथ वेट लॉस के लिए भी फायदेमंद माना जाता है। चुकंदर को अधिकतर लोग सलाद के रूप में खाते हैं। इसके लाल रंग के कारण अधिकतर लोग इसे सिर्फ हीमोग्लोबिन बढ़ाने वाली सब्जी (Beetroot Juice Benefits) के रूप में ही जानते हैं, लेकिन यह और भी कई चीजों में फायदेमंद माना जाता है। सुंदरता बरकरार रखने के लिए भी हम चुकंदर का सेवन कर सकते हैं। चुकंदर हर तरीके से फायदा पहुंचाता है।

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यदि आप वेट लॉस यानी वजन घटाने के बारे में सोच रहे हैं, तब भी चुकंदर आपके काफी काम आ सकता है। चुकंदर का जूस शरीर में प्लाज्मा नाइट्रेट के स्तर को बढ़ाने का काम करता है, जिससे शरीर में एनर्जी बनी रहती है। चुकंदर खाने से शरीर में खून की कमी नहीं होती है और आपका शुगर लेवल भी सही रहता है।

आज हम आपको चुकंदर के फायदे बताएंगे (Beetroot Juice Benefits) :

बेली फैट को कम कर सकते हैं

बीटरूट यानी चुकंदर के जूस में विटामिन सी, फाइबर, नाइट्रेट्स, बेटानिन जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो आपके बेली फैट को कम कर सकते हैं। चुकंदर का सेवन आप उबालकर या भूनकर भी कर सकते हैं, लेकिन इसे पकाने से इसके अंदर के पोषक तत्व कम हो जाते हैं। ऐसे में चुकंदर का जूस सबसे फायदेमंद है। यह आपके  बेली फैट को कम करने में मददगार साबित होता है

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कोलेस्टॉल को कम करता है चुकंदर

कोलेस्ट्रॉल शरीर के मेटाबॉलिज्म के लिए आवश्यक है। वहीं यदि शरीर में कोलेस्ट्रॉल का स्तर अधिक हो जाए, तो कई प्रकार से नुकसान हो सकते हैं। अधिक कोलेस्ट्रॉल हृदय रोग व स्ट्रोक का कारण बन सकता है, जिससे मौत भी हो सकती है। कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने और इसके घातक परिणामों से बचने के लिए आप चुकंदर का सेवन कर सकते हैं। चुकंदर में कैलोरी की मात्रा कम होती है और इसमें शून्य कोलेस्ट्रॉल होता है । यह एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। इसको खाने से दिल के दौरे आने की समस्या में भी फायदा होता है।

पाचन क्रिया संतुलन

पाचन क्रिया की मजबूती के लिए आप चुकंदर का सेवन कर सकते हैं। चुकंदर में ग्लूटामाइन नाम का एमिनो एसिड होता है, जो भोजन को पचाने में मदद करने के साथ-साथ इम्यून सिस्टम को ठीक रखता है। आप चुकंदर का रस या फिर उसे सलाद के रूप में ले सकते हैं।

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चुकंदर के पत्ते भी हैं लाभकारी

हम लोग चुकंदर के पत्तों को हमेशा फेंक देते हैं क्योंकि वे हमें काम के नहीं लगते,लेकिन क्या आप जानते है कि चुकंदर के पत्तों में भरपूर मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है। यह शरीर का विकास और हड्डियों का विकास करने में फायदेमंद है। चुकंदर के 100 ग्राम पत्ते में 99 मिलीग्राम कैल्शियम पाया जाता है, जो शरीर में कई प्रकार की बीमारियों का निपटारा करने में मदद करते हैं

एनीमिया

यदि आपको एनीमिया है तो शरीर को पर्याप्त ऑक्सीजन युक्त रक्त मिलने में कमी होने लगती है। इसके सेवन से एनीमिया में धीरे-धीरे सुधार होने लगता है। भविष्य में एनीमिया के डर से बचने के लिए आप रोजाना थोड़ी मात्रा में चुकंदर का सेवन कर सकते हैं। इसमें कैल्शियम, मिनरल, मैग्नीशियम, आयरन, सोडियम, पोटैशियम, फॉस्फोरस, क्लोरीन, आयोडीन और अन्य महत्वपूर्ण विटामिन पाए जाते हैं

 

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