सूखे या भिगोकर कैसे करें बादाम का सेवन

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सभी जानते हैं कि बादाम खाने के बेहद फायदे होते हैं, लेकिन फिर भी कई ऐसे सवाल है, जिन्हें लेकर मन में संशय बना रहा है| कई लोगों का मत रहता है कि बादाम को भिगोकर खाना चाहिए वहीं कई लोगों का कहना है कि सूखे बादाम खाने से भी फायदा मिलता है|

आइये जानते हैं बादाम से जुड़े कुछ महत्वपूर्व तथ्य|

भीगे बादाम के फायदे –

बादाम को भिगोकर खाने से उसमें पाए जाने वाले विटामिन, मिनरल्स का पूरा फायदा मिलता है, इसीलिए भिगोकर बादाम खाना अच्छा माना जाता है| ऐसा कहते हैं कि रातभर भिगोने के बाद बादाम का सेवन करना चाहिए|

सूखे बादाम खाने के फायदे –

जैसा बादाम को भिगोकर खाने के फायदे हैं वैसे ही सूखे बादाम खाने के भी कई फायदे होते हैं| दरअसल, आयुर्वेद के अनुसार सूखे बादाम , ऊतकों की मरम्मत करते हैं और ये त्वचा के लिए बहुत लाभदायक होता है|

गीले और सूखे बादाम में कौन श्रेष्ठ ?

ऐसा माना जाता है कि सूखे बादाम खाने से इसे पचा पाना मुश्किल होता है, इससे खून में पित्त की मात्रा बढ़ जाती है| दरअसल, इनके छिलकों में टैनिन होता है जो पोषक तत्वों को अवशोषित होने से रोकता है इसीलिए यदि भिगोंकर बादाम खाया जाए तो ज्यादा अच्छा होगा| खाली पेट सूखे बादाम खाने से बचना चाहिए|

कितने बादाम एक दिन में खा सकते हैं ?

ज्यादा बादाम खाने का विपरीत असर होता है| इससे त्वचा संबंधी परेशानी बढ़ जाती है| एक दिन में आठ से दस बादाम से ज्यादा नहीं खाना चाहिए|

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